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山形 山形市 寿町 コラム ゴールデンウィーク予定に入れてみては?山形人のソールフードは・・・

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ラーメンだけじゃない!山形人のソールフードは○○そば

第三日曜と月曜日はお休みをいただき。

 

エネルギー補給に選んだのはラーメンじゃなく!

 

 

引用 ウィキペディア

 

気温も上がってきてこの時期は冷たいそばがたべたくなります!

 

山形人はラーメンをよくたべますが。

 

肉そば好きな方も多く。

 

発祥は山形県の河北町から始まり、いまでは、山形県内で食べれる場所は増えましたが。

 

河北町民は河北の肉そばだ!というくらい。

 

肉そば愛が強い町でもあります。

 

肉そばを食べる際は是非、河北町へ行きましょう!

 

河北の肉そば店舗編

引用 食べログmatome

 

今回は私も行きたかったですが、近場で断念w

 

でも、いいお店を発見!

 

 

手打ちそば福蔵

〒999-3101 山形県上山市金瓶 字湯坂山20

食べログサイト

 

 

手打ち麺だけあって歯ごたえがあり、喉越しも良いです。

奥さんは

肉中華

 

ラーメンにそばダレで作った中華麺

これもくせになる旨さ。

 

子供達は

 

山形あるある蕎麦屋のラーメン。

 

あっさりスープで飲んでも後味がすっきりな味。

値段も200円と安すぎwww

 

 

私は肉そば以外にこちらも注文💁‍♂️

 

 

山菜の天ぷらと エビ天じゃなくげそ天。

 

山形人はよくげその天ぷらを食べます。

 

蕎麦やラーメンにもげそ天ついてきます!

(´-`).。oOないのもありますが!

 

げそ天のルーツ

「江戸時代、稲作のできない飛島などでは、年貢として干したイカが納められていたようです。その時代の日本海で獲れたイカや、もしくは北海道でぼうだら漁が盛んだったころに北前船で北海道から運ばれてきたイカなど、昔から山形はイカとの縁が深かったと考えられます。

https://www.pref.yamagata.jp/ou/somu/020026/mailmag/series/pride/gesoten.html

 

そば=げそ天  

 

そばつゆにコクも出て旨味が増すのげそ天は。

リーズナブルでもあり、しっかりとエネルギー補給にもなるのでないと困るトッピングです。

 

 

まとめ・・・

 

そろそろ始まるゴールデンウィーク!最大10日間もあるようで。

 

ちょうど時間が空いたらぜひ、山形の肉そばを食べて。

 

体調を崩して元気がない方はエネルギー補給に!

 

ぜひ、山形 肉そばで検索してみてください!

 

ps 岩田さんは寝てくださいw

とりあえず送りますねw

 

 

 

では、また、明日。

 

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